重庆小天鹅集团
《非凡匠人》
李雨霏
2021年10月31日
12:00,20:00
2021年11月1日
16:00,23.:00
建议提前五分钟观看
(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)
中国经历了翻天覆地的改革开放,全社会都发生了波澜壮阔的突破。作为地道重庆女人的何永智,1982年乘着改革的东风毅然丢掉铁饭碗,靠着三张桌子、三口锅和三千块钱艰辛创业,创立了火锅业的代表重庆小天鹅火锅,并发明了鸳鸯火锅、子母火锅成为“中国的火锅皇后”。后来她又以3.85亿元投资打造了吊脚楼建筑群洪崖洞,被中外媒体誉为“洪崖洞洞主”。
何永智从普通女性到叱咤风云的“火锅皇后”,这一路上经历了数不清的艰辛,成就了“小天鹅”、“洪崖洞”等拥有巨大影响力的品牌。她凭借着独到的洞察力与对美食文化的灵感,使“小天鹅”品牌在中国火锅界成长为参天大树,而何永智也成为许多同行眼里追捧了几十年的标杆人物。
何永智凭着对巴渝文化的执念与赤诚,不仅是中国火锅界的领军人,还是巴渝文化暨吊脚楼民俗建筑的传承人,她在洪崖洞创造了“历史与现代对话”的奇迹,成为了这个行业的“破圈者”。由她亲自参与设计和建设的洪崖洞民俗风貌区,具有“一态、三绝、四街、八景”的独特魅力,客人们游览其中可以充分体验悬崖上的吊脚楼,记忆中的老重庆,这一独特的人文风貌。如今的洪崖洞,正由何永智的女儿廖韦佳传承接班,二代接班人正在致力于打造现代化数字化的新型文化综合体景区,她以新的理念及载体将洪崖洞推向新的文化高度。
论至德者不和于俗,成大功者不谋于众。洪崖洞名片的打造无止境,传承之路没有终点。目前,洪崖洞已成为全国爆红的打卡圣地,更成为众多影视题材拍摄选景之地。与此同时,小天鹅集团不断整合资源,以强有力的战略思路将洪崖洞作为蓝本启动更多有文化内涵的文旅项目,并将打造成全国旅游文化的标杆项目。何永智的精彩人生和传奇业绩,无疑是新时期独立女性的楷模,更值得我们赞颂与敬仰。
重庆小天鹅集团
《非凡匠人》
李雨霏
2021年10月31日
12:00,20:00
2021年11月1日
16:00,23.:00
建议提前五分钟观看
(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)
中国经历了翻天覆地的改革开放,全社会都发生了波澜壮阔的突破。作为地道重庆女人的何永智,1982年乘着改革的东风毅然丢掉铁饭碗,靠着三张桌子、三口锅和三千块钱艰辛创业,创立了火锅业的代表重庆小天鹅火锅,并发明了鸳鸯火锅、子母火锅成为“中国的火锅皇后”。后来她又以3.85亿元投资打造了吊脚楼建筑群洪崖洞,被中外媒体誉为“洪崖洞洞主”。
何永智从普通女性到叱咤风云的“火锅皇后”,这一路上经历了数不清的艰辛,成就了“小天鹅”、“洪崖洞”等拥有巨大影响力的品牌。她凭借着独到的洞察力与对美食文化的灵感,使“小天鹅”品牌在中国火锅界成长为参天大树,而何永智也成为许多同行眼里追捧了几十年的标杆人物。
何永智凭着对巴渝文化的执念与赤诚,不仅是中国火锅界的领军人,还是巴渝文化暨吊脚楼民俗建筑的传承人,她在洪崖洞创造了“历史与现代对话”的奇迹,成为了这个行业的“破圈者”。由她亲自参与设计和建设的洪崖洞民俗风貌区,具有“一态、三绝、四街、八景”的独特魅力,客人们游览其中可以充分体验悬崖上的吊脚楼,记忆中的老重庆,这一独特的人文风貌。如今的洪崖洞,正由何永智的女儿廖韦佳传承接班,二代接班人正在致力于打造现代化数字化的新型文化综合体景区,她以新的理念及载体将洪崖洞推向新的文化高度。
论至德者不和于俗,成大功者不谋于众。洪崖洞名片的打造无止境,传承之路没有终点。目前,洪崖洞已成为全国爆红的打卡圣地,更成为众多影视题材拍摄选景之地。与此同时,小天鹅集团不断整合资源,以强有力的战略思路将洪崖洞作为蓝本启动更多有文化内涵的文旅项目,并将打造成全国旅游文化的标杆项目。何永智的精彩人生和传奇业绩,无疑是新时期独立女性的楷模,更值得我们赞颂与敬仰。